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6月お楽しみ献立★有頭海老フライ★

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こんにちは!栄養課の中村です晴れ

今回は6月15日に提供したお楽しみ献立「有頭海老フライ~タルタルソースを添えて~」のご紹介です!

 


 

 

 

 

 

(またまた料理の写真を撮り忘れました…申し訳なしもうやだ〜 (悲しい顔) 

左図はケアハウス・デイサービスに、右図は特養・養護に配布したメニュー表です!)

★有頭海老フライ~タルタルソースを添えて~

★洋風鶏の治部煮

★トマトスープ

★カニピラフ

★ティラミス

以上5点でした!

 

いつも和風のお楽しみ献立が多いので、洋風の珍しいメニューに挑戦してみました!

「洋風鶏の治部煮」とは、熱海伊豆海のオリジナル(?)メニュー!

鶏ももにめいいっぱい片栗粉をまぶして、いつもの醤油ベースの出汁ではなく、コンソメ地のスープで煮込んだ

一風変わった鶏肉料理です!いつもの治部煮に飽きたら、皆さんも是非!!作ってみてください!

 

次回お楽しみ献立は7 (seven)月半ばを予定しております!

それではまた~手 (パー)

 

(2019年6月18日 栄養課 中村彩沙華)