☆栄養課☆お楽しみ献立

こんにちは！栄養課の中嶋です

本日は6月15日に提供したお楽しみ献立を紹介します

・有頭海老フライ　　・牛のたたき

・シーザーサラダ　　・カニピラフ

・トマトスープ　　　・ティラミス

今月のお楽しみ献立のメニューが決定してから

牛のたたきって何だろう？？？？

と思っていたのですが

ローストビーフのような料理でした

低温でじっくり焼き、中まで火を入れピンク色になっているのがローストビーフ

高温で周りを焼き、中がほぼ生肉の状態のものを牛のたたきというそうです

お客様にお配りした食札です！

来月のお楽しみ献立は7月15日を予定しております

2021年6月19日　中嶋舞

撮影者：大下

撮影場所：栄養課厨房