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10,11月のユニット調理とケーキ週間😋【栄養】

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こんにちは晴れ

いつも雪のほこらのブログをご覧いただき、ありがとうございます雪

 

私たち栄養課は各ペアユニットで月に一回ユニット調理とケーキ週間を行なっていますショートケーキ

今回は10,11月のユニット調理とケーキ週間の紹介をしたいと思いますもみじ

 

〈10月のユニット調理〉

カレードリア、コールスロー、パイナップル🍛

 

カレーのにおいがユニットのリビングを充満させていました指でOK

大きなバッドで焼かれたカレードリアにお客様も笑顔を見せてくださいましたわーい (嬉しい顔)わーい (嬉しい顔)

 

 

〈11月のユニット調理〉

韓国蒸し餃子のマンドゥ、ほうれん草のナムル、スンドゥブ風スープダイヤ

せいろをユニットに持っていくと、お客様も興味津々目ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

キッチンの前でご覧になる方もいらっしゃいました!

スープも香りが良く、味もお客様に気に入っていただけました目がハート (顔)

 

〈10月のケーキ週間〉

抹茶のシフォンケーキ🌰

 

ケーキ週間ではユニットでデコレーションやカットを行います🍰

クリームとこしあん、栗を添えて秋を感じる見た目にお客様も喜んでくださいました揺れるハート揺れるハート

おやつゼリーの方には抹茶ババロアを召し上がっていただきました!!

 

〈11月のケーキ週間〉

レアチーズケーキ🧀

私たちがデコレーションしている様子をご覧になり、

召し上がっていただくと素敵な笑顔で「本当に美味しいよわーい (嬉しい顔)」と

声をかけてくださる方もいらっしゃいましたハート

 

また、柿・柚ユニットでは一緒にクリームを絞っていただきましたぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

お客様と一緒に何かをすることが私たち栄養課にとっては少ないのでとても嬉しかったです!

これからのユニット調理やケーキ週間ではもっとお客様と一緒に楽しめるよう考えていきますレストラン

 

最後まで読んでいただきありがとうございましたわーい (嬉しい顔)るんるん (音符)

 

2021年12月5日

特別養護老人ホーム雪のほこら

栄養課 松下