GoToキッチンカー第２弾☆

みなさん こんにちは

３月に入り春らしい気候になってきましたねその分花粉も飛散しまっくっているので毎日格闘しております

花粉症の方お互いにしばらくの間、がんばりましょうね･･･

さて、先月末になりますがキッチンカー企画の２回目を実施しました～

今回は･･･

台湾のソウルフード「魯肉飯」と「名古屋コーチン肉まん」です

魯肉飯とは台湾料理の一つで「煮込み豚肉かけご飯」です。
日本の読み方はルーローハン、中国ではルーローファンと読みます。
豚バラ肉を甘めの味付けの醤油で煮込んだものを白飯に乗せて食べる、 台湾ではポピュラーな食べ物なんです

今回もソーシャルディスタンスを確保しつつ、職員へ手渡されます

先月同様こちらも絵力抜群で美味しそうです

肉まんの断面図はこんな感じもう少し肉汁がしたたる感じを表したかったのですが、カメラテクニックがなくてスイマセン

魯肉飯は、八角の香りがほんのりしてご飯が進む味付けで美味しかったです男性には少なめかな？とも思いましたが、食べごたえ十分で職員に喜んでもらえました～

キッチンカー企画も来月いよいよ最終回　またこちらで紹介していきます

２０２１年３月２日

熱海伊豆海の郷　管理課