★栄養課★メロン
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こんにちは。栄養課の中嶋です
土砂災害発生から2週間が経とうとしています………。
災害発生直後は、断水と道路が封鎖のため
業者が納品できず品数を減らして
なんとか食事を提供していました。
現在は状況も落ち着き、
多くの方々からいただいた
使い捨て食器や水、救援物資を使用し食事を
提供しています。
支援していただいた皆様本当にありがとうございます
今日はたくさん頂いた救援物資の一つ、メロンをご紹介したいと思います
立派なメロンが100個近く…！！
カットしてお客様に提供しました
普段は高価な果物を滅多に提供できないので
お客様も喜んでいました
2.3回お客様に提供させていただき、それでも数に余裕があったので
職員さん達にもカットして配りました！！
節水をしながらではありますが、
水も安定して出ているので通常の食器での提供を検討しています。
お楽しみ献立や手作りおやつなどは難しい状況ではありますが、
栄養課全体で今、できることをしていきたいと思います
2021年7月16日 栄養課 中嶋
撮影場所：厨房
撮影者：大下