7,8月のおやつ週間【栄養課】
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こんにちは
いつもブログをご覧いただきありがとうございます
栄養課です
今回は7月と8月のおやつ週間についてです🍰
7月のおやつ週間はあんずのアップサイドダウンケーキ/アプリコットムースを提供しました！
杏子の酸味とシナモンなどのスパイスも効いたケーキはお客様にも好評でした
アプリコットムースは杏子のピューレを用いた手作りで、クリームを添えて完成
7月は杏子が旬だったので、季節を感じていただけたのではないかと思います
8月のおやつ週間ではかき氷を提供しました！
かき氷の氷は、牛乳に練乳を混ぜたミルク氷とカルピスを凍らせたカルピス氷をご用意しました
シロップには抹茶、黒みつ、イチゴ、グァバの中で選んでいただき、
トッピングにはフルーツ、こしあん、クリームのお好きなものをのせて豪華な仕上がりに✨
美味しく召し上がっていただけました
今回も最後まで読んでいただきありがとうございました
次回のブログもお楽しみに
2022年8月29日
特別養護老人ホーム雪のほこら
栄養課 松下