12月のユニット調理【栄養課】

こんにちは！

いつもブログをご覧いただきありがとうございます

栄養課です

12月のユニット調理についてご紹介します🎄

12月のユニット調理のメニュー

アサリのピラフ風

ミートローフ

カブとツナのサラダ

カリフラワーとベーコンのスープ

今月12月はクリスマスということで、クリスマスメニューを提供しました！！🌟

ユニットではピラフを仕上げ、ミートローフのカットをしました

できたてのミートローフは野菜もたっぷりでやわらかい食感で、

その上には肉汁と赤ワインの入ったデミグラスソースをかけて完成です

旬の野菜を使った、カブのサラダとカリフラワーのスープは白いものばかりとなってしまいましたが、

季節を感じていただけたのではないでしょうか…！

全体の見た目も豪華に仕上がり、お客様にも豪華でクリスマスっぽいわと言っていただけたり、

味にも満足していただけてとても嬉しかったです

来週からおやつ週間＆クリスマス週間です！

ケーキもお楽しみに🍰

それではまた次回のブログで