🍴ご家族招待会🍴

本日は担当のお客様とゆっくりお話しする機会を設けたいと思い、お食事会の席をささやかながらご用意いたしました。

コロナ禍も下火を迎えて、まだまだ油断は出来ませんが、感染対策に気を付けながら準備を進めていきます。

普段見る事のできない一面にふれてみたいと思い、特別にご息子様をご招待しての食事会です。親子ならではの会話が聞けないかな？と期待を膨らませながら・・・

また以前ホテル業界のお仕事に携わっていたこともあり、装飾にはこだわって準備しております。

さて御子息様もお越しになったところで、お食事会の開宴です。

お客様はお魚が大好物です。本日はお魚料理をメインにした、和食料理を会席形式でのご提供となります。

前菜はプレートでう巻・長芋の梅肉和え・ごま豆腐・きゃらぶきと４種盛です。

料理が映えています。

続きましては、御造盛り合わせです。

豪華に舟盛りでのご提供！ご覧いただいた後に、丁寧に御とりわけします。

ここで、調理スタッフからサービスの一品のご用意がありました。

豚肉を使用したお料理で、とても美味しそうです。

その後も煮物、お食事、デザートの芋ようかんとお食事を楽しみ、お客様もおなか一杯で満足されたご様子でした。

食事をしながら、昔はお寺で寺子屋を開き子供たちの先生をしていたこと。

普段は穏やかでしたが、怒るととても怖かったこと。等々、お話もたくさん聞かせて頂きました。

食事会の終了時に御家族様から「豪華なお食事でびっくりしました」とお喜びになり、私たちも素敵なお時間を過ごすことができました。

また、入所の際は、お写真を掲載することを控えておられたお客様とご家族様でしたが今回の会で、現在在宅で介護を頑張っている方々に

少しでも施設を利用する事の後ろめたさがなくなれば・・・と掲載を了承していただけるお話をいただきました。

今後も、お客様、ご家族様が喜ぶ、お食事会を企画していきたいです。

睦月庵　土門