湖聖会「栄養部門研修」

2025.7.2

本日、月のあかりにて「栄養部門研修」が開催されました

法人内の栄養部門職員『管理栄養士』『栄養士』『調理師』が集合し、

湖聖会の大切にしている「食」について学びました

毎日、お客様に提供させて頂いているお食事は「生きるために必要な栄養を摂る」という

事だけではなく、「楽しみ」「意欲」「希望」「交流」「機能維持」様々な意味を持っているという事。

お客様の1食1食の大切な食事を、私たちが大切に思い提供していくこと、

その為に、私たちができることや挑戦していきたいこと、やるべきことを

真剣に考えていきたいと改めて感じることが出来ました

お客様お一人お一人の「食べたい！！」「美味しい！！」を守り続け、発展できるよう

努力していきたいと思います