月のあかりのクリスマス🎄🎅🦌

こんにちは🌤

月のあかりブログをご覧いただきありがとうございます

先日はクリスマスでしたが、

みなさまの元にはサンタさんは訪れたでしょうか🎅

月のあかりではお客様にクリスマス気分を味わって頂きたいと、

昼食時にクリスマスメニューを提供しました🎄

月のあかりのクリスマスランチはこちらです

ケチャップ、ソース、はちみつ、ラム酒などで漬け込んで

焼き上げたチキンは特に絶品です🍗

クリスマスのおやつは、さつま芋のモンブランです

ふわふわのスポンジケーキにカスタードクリーム、ホイップクリーム、

いちご🍓をのせ、さつま芋のクリームを絞ってクリスマスツリーを

イメージしたケーキをお出ししました

さつま芋クリームはなめらかな口当たりになるよう裏ごしして、

ツリーのようにきれいにクリームを絞るのが大変でしたが、

お客様の元へケーキを持って行った時に「わぁすごい」

「美味しいわね」と喜んで頂け良かったです

栄養部門　　安田